| Ess-Trends für das Frauenforum |
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„Vortrag über Ess-Trends für das Frauenforum in Backnang“Power Food – ein Streifzug durch die Ess-TrendsGesundheit, Wohlbefinden, gesunde Ernährung, viel Sport – alles im Zusammenhang mit
diesen Themen steht seit langem in Fokus der Menschen. Woche für Woche werden immer außergewöhnlichere Kostformen zum gesunden Essen angeboten. „Power Food“, „Functional Food“, „Mood Food“ oder “Finger Food” und vieles mehr kennzeichnen neue Trends in Bezug auf das Wohlgefühl. Gesund essen will jeder Mensch. Den Wunsch nach einer schlanken Figur kann fast jeder nachvollziehen. Was steckt hinter welcher neuen Ess-Bewegung? Welche Ess-Strategien haben sich tatsächlich bewährt? Ob Essen im Zeichen der Schnecke, funktionierendes Essen oder Essen fürs Gemüt, unsere Lebensmittelregale sind vollgestopft mit Angeboten, die das alles bieten. Unter all den Angeboten auswählen und den individuellen, gesunden Ernährungsstil finden ist nicht einfach. Die Bestandteile von Fertigmischungen, aber auch der Anteil an gesunden Wirkstoffen in Cornflakes wurden diskutiert. Vitamine und Mineralstoffe, die sich in ihrer Funktion gegenseitig wieder neutralisieren. Mit der Darstellung einer Lebensmittelpyramide verdeutlichte Frau Birgit Blumenschein welche Nahrungsmittel häufiger und welche weniger häufig verzehrt werden sollten. Die wenigsten unter den Teilnehmern konnten bestätigen, dass sie mehr als 3mal/Tag Obst oder Gemüse essen. Schülerinnen der Anna –Haag-Schule haben mit der Zubereitung von Olivenöl-kuchen, Lachs-Gurkencreme auf Pumpernickel, Dinkelvollkornbrot, Käsegebäck und Apfel-Zwiebel-Schmalz den Vortrag von Frau Blumenschein perfekt ergänzt Klicken Sie zum vergrößern auf ein Bild.
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